“再有一个多月,这批2000万棒菌棒就能上市。”2月2日,隆德县神林乡神林村党支部书记李佳利介绍,曩昔开展菌菇工业,菌棒不能自已、抛弃菌棒无法再使用,现在,这两项“卡链”技能获得打破,完成了菌棒自主出产、菌菇深加工产品出口和菌棒抛弃物循环使用三大环节贯穿。
在神林乡现代农业演示园内,蒸汽灭菌设备轰鸣作响,务工人员马志丽将蒸熟的菌棒搬上车。“曾经年收入不过万元,现在月工资4500元。”经过自建菌棒出产线,神林乡现代农业演示园区将菌菇棒单棒本钱从外购的5元降至3.2元。按基地170栋大棚年耗费600万棒核算,仅本钱操控一项,年节省千万元。
抛弃菌棒处理是菌菇工业链上的一个重要环节。在该园区生物菌肥出产区,技能人员将抛弃菌棒加工为有机肥料。李佳利介绍,这种“栽培—加工—废料再生”的闭环形式,既破解了每年数万吨菌渣处置难题,又为农户节省了部分肥料本钱。本年,基地将改造晋级菌棒处理厂,逐渐提高资源化使用水平。
固原市作为西北地区新式的食用菌工业基地,捉住反季节出产优势,以隆德县为中心区域,各县(区)全面开展,构建起“菌种研制—菌棒出产—栽培出菇—产品加工”全工业链。到现在,除鲜菇出售外,已开发香菇酱、香菇粉等深加工产品,风干制品经过跨境电子商务进入韩国商超。2024年,该市食用菌出产面积达2344亩,全年产量2.6万吨,总产量2.5亿元。其间,香菇栽培亩产达15000公斤,亩均产量超15万元。
本年,固原市将新建菌棒加工厂4家、香菇出产中心2家、菌菇产品加工厂1家及标准化栽培基地15家,估计全市菌棒年产能将打破4000万棒,栽培培育面积扩展至3582亩,产量到达4.6万吨,产量到达3.5亿元。经过组织化、规模化、标准化出产系统建造,着力将食用菌工业打造成为村庄复兴支柱工业。(记者师越)
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