【开展新动能系列】固原菌菇工业全链贯穿

  “再有一个多月，这批2000万棒菌棒就能上市。”2月2日，隆德县神林乡神林村党支部书记李佳利介绍，曩昔开展菌菇工业，菌棒不能自已、抛弃菌棒无法再使用，现在，这两项“卡链”技能获得打破，完成了菌棒自主出产、菌菇深加工产品出口和菌棒抛弃物循环使用三大环节贯穿。

  在神林乡现代农业演示园内，蒸汽灭菌设备轰鸣作响，务工人员马志丽将蒸熟的菌棒搬上车。“曾经年收入不过万元，现在月工资4500元。”经过自建菌棒出产线，神林乡现代农业演示园区将菌菇棒单棒本钱从外购的5元降至3.2元。按基地170栋大棚年耗费600万棒核算，仅本钱操控一项，年节省千万元。

  抛弃菌棒处理是菌菇工业链上的一个重要环节。在该园区生物菌肥出产区，技能人员将抛弃菌棒加工为有机肥料。李佳利介绍，这种“栽培—加工—废料再生”的闭环形式，既破解了每年数万吨菌渣处置难题，又为农户节省了部分肥料本钱。本年，基地将改造晋级菌棒处理厂，逐渐提高资源化使用水平。

  固原市作为西北地区新式的食用菌工业基地，捉住反季节出产优势，以隆德县为中心区域，各县（区）全面开展，构建起“菌种研制—菌棒出产—栽培出菇—产品加工”全工业链。到现在，除鲜菇出售外，已开发香菇酱、香菇粉等深加工产品，风干制品经过跨境电子商务进入韩国商超。2024年，该市食用菌出产面积达2344亩，全年产量2.6万吨，总产量2.5亿元。其间，香菇栽培亩产达15000公斤，亩均产量超15万元。

  本年，固原市将新建菌棒加工厂4家、香菇出产中心2家、菌菇产品加工厂1家及标准化栽培基地15家，估计全市菌棒年产能将打破4000万棒，栽培培育面积扩展至3582亩，产量到达4.6万吨，产量到达3.5亿元。经过组织化、规模化、标准化出产系统建造，着力将食用菌工业打造成为村庄复兴支柱工业。（记者师越）

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